李斯特菌症（Listeriosis）主要由誤食單核細胞增多性李斯特菌（Listeria monocytogenes，簡稱為李斯特菌）感染的食物所引起的。李斯特菌一般引起腹瀉、噁心、嘔吐等腸胃道症狀，然而，李斯特菌可能造成長者及免疫力低下的族群引發侵襲性感染，導致敗血症及中樞神經系統感染(如腦膜炎)，甚至死亡。有三分之一病例都是孕婦，孕婦可能症狀輕微，但李斯特菌在母體穿越胎盤感染胎兒後，新生兒感染死亡率高達50%。因此孕婦對食物要慎選，避免食用可能受李斯特菌污染的食物，如生牛奶、生奶製的乳酪、生蔬菜或冷藏的即食肉品。
世界衛生組織 ( WHO，World Health Organization ) 在 2015年研究報告指出，2010年全球李斯特菌感染病例數大約為23,150人，平均發生率約為每10萬人0.337例。雖然李斯特菌感染發生率相較於其他食媒病原為低，可是死亡率可高達25.9%。美國CDC 早於1998 年即將李斯特菌列入PulseNet（http://www.cdc.gov/pulsenet/）通報系統，強化李斯特菌爆發之早期檢測。李斯特菌在國際間引起食物中毒致死的案例仍是頻傳，義大利在1997年曾因受到李斯特菌污染的玉米鮪魚沙拉，爆發1,566人的急性腸胃炎，導致292人住院。加拿大在2008年有7個省份因受到李斯特菌汙染即食肉品，共計發生57例李斯特菌症，其中有23人死亡。2011年7月至11月期間，美國在2011年因受到李斯特菌汙染哈密瓜，共有28個州，計147例感染，其中33例死亡。南非從2017年1月起，近千人有李斯特菌症，累計致死人數已高達180人。有鑑於此，衛生福利部自2018年1月1日起將「李斯特菌症」列為「傳染病防治法」規定之第四類傳染病。